ポール・ボキューズ♪

専門学校でご一緒させていただいている先生とのランチ。。。
ＪＲ博多シティの「くうてん」に行きました。

９Ｆにある「ブラッスリー・ポール・ボキューズ博多」　→　ＨＰ


“本日のランチセット”にしました。
リエット + メインディッシュ + デザート + お飲物です♪

　★スパイスの香りを付けた鶏肉のリエット
　　“マルコポーロ風”
パンにたっぷりつけて頂きました～！

　メインはお魚をチョイス！
　★ハーブの香りを付けた的鯛とフェットチーネのア・ラ・クレーム
　　キャベツのブレゼと共に


ハーブが利いて、ふんわりフリッターのような感じ。
パスタもクリーム味なのにさっぱりして食べやすかった！

　デザートは。。。
　★